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Spargel

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Spargelzeit – Genießerzeit Kaum ein anderes Gemüse ist derart abwechslungsreich einsetzbar wie der Spargel. Ob weiß oder grün, ob in Butter geschwenkt, mit Sauce Hollandaise serviert oder als vitaminreiche Salatzutat – Spargel macht immer eine gute Figur und harmoniert ausgezeichnet mit Schinken, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten. Auch mit anderen Gemüsesorten und Früchten geht er aromatisch-harmonische Verbindungen ein. Von der Vorspeise über Suppen und Salate bis zu raffinierten Hauptgerichten lassen die mehr als 80 Spargelrezepte in diesem Buch die Spargelzeit zu einer Saison für Genießer werden.

Nous avons un total de du titreSpargel (2012 ).

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Spargel, Sylvia Winnewisser

Langue
Année de publication
2012
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(rigide),
État du livre
Très bon
Prix
3,19 €

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