Hlad a hojnost: Dějiny stravování v Evropě

Auteurs

• Massimo Montanari

Paramètres

• 227 pages
• 8 heures de lecture

• Histoire
• Médecine
• Motivation & Bien-être
• Nonfiction
• Thème historique
• Utváření Evropy

En savoir plus sur le livre

Prostřednictvím událostí spjatých se stravou, za nimiž se skrývají výrazné symbolické hodnoty, nás Montanari provází zásadními etapami evropské historie až do revoluce, která na prahu dneška rozvrátila tisícileté výrobní i spotřební modely. Ty však navzdory četným rozporům dál ovlivňují naše každodenní jednání.

Achat du livre

• Année de publication: 2003
• Reliure: (rigide)