Bookbot

Pečeme z kvásku

Évaluation du livre

5,0(20)Évaluer

En savoir plus sur le livre

Lenka Žák – Biolenka se zaměřuje na vědomé vaření, přičemž ve své první knize ukázala, jak šetřit peníze, zdraví a přírodu maximálním využitím surovin. V nové kuchařce Pečeme z kvásku, která navazuje na bestseller, vás naučí péct kváskové pečivo v troubě, na páře i na ohni. Obsahuje vše od založení kvásku po pečení chleba, housek, buchty, koláče a vánočku, a to bez vajec, mléčných produktů, masa, škrobů a chemie. Kniha je doplněna komentáři MUDr. Judity Hofhanzlové. Je určena všem, kteří se zajímají o původ svých potravin, včetně bezlepkářů, začátečníků, pokročilých, dětí, dospívajících, dospělých se sedavým zaměstnáním, sportovců, nemocných i seniorů. Kuchařka je rozdělena na dvě části: první se zaměřuje na kváskové pečivo z obilovin, kromě pšenice ozimé, a druhá na bezlepkové varianty. Autorka ukazuje, že pečení z bezlepkové mouky je přirozené a prospěšné pro trávení. Dokonce i vitariáni najdou speciální přílohu. Kniha je určena lidem s bezlepkovou dietou, alergikům, veganům, vegetariánům a všem, kteří chtějí obohatit svůj jídelníček. Netradiční přístup zahrnuje energii přírody a její vliv na zdraví. Na závěr jsou zde rozhovory s odborníky o historii mletí mouky a antroposofickém pohledu na chléb.

Achat du livre

Pečeme z kvásku, Lenka Žák, Judita Hofhanzlová

Langue
Année de publication
2015
product-detail.submit-box.info.binding
(rigide)
Cet exemplaire n’est plus disponible.
Afficher un autre exemplaire
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.

Modes de paiement

5,0
Excellent
20 Évaluations

Il manque plus que ton avis ici.