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Kürbis und Zucchini bieten in der Küche vielfältige Möglichkeiten. Ob als leichte Vorspeise für ein Menü, vollwertiges Hauptgericht in Kombination mit Fleisch, Fisch und Geflügel oder als aromatische Zutat in Quiches, Aufläufen, Puffern und selbst gebackenem Brot – die beiden Beerenfrüchte sind absolute Allrounder. Nicht zu vergessen: Sie sind kalorienarm, bekömmlich und damit für die moderne Küche optimal geeignet.
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Kürbis & Zucchini, Elisabeth Bangert
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- Année de publication
- 2010
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