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Die Arbeit untersucht die potenzielle Lösung globaler Ernährungsprobleme durch die Förderung der Aquakultur, inspiriert von einem chinesischen Sprichwort über nachhaltige Nahrungsmittelproduktion. Im Kontext der UN-Ziele zur Reduzierung von Hunger bis 2015 wird die "blaue Revolution" als vielversprechender Ansatz hervorgehoben. Diese Revolution bietet die Möglichkeit, kostengünstig und in großen Mengen Nahrungsmittel aus Fisch und anderen aquatischen Organismen zu gewinnen. Die Arbeit bezieht sich auf aktuelle Herausforderungen und Lösungsansätze in der Agrarwissenschaft.
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Zur Fischproduktion aus Kreislaufanlagen in der Aquakultur. Wirtschaftliche Betrachtung der Projektkonzeption einer Fallstudie, Jörg Hurlin
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- 2013
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