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Der zweite Band des Hannoverischen Kochbuchs präsentiert eine authentische Sammlung von Rezepten aus dem Jahr 1792. Dieser hochwertige Nachdruck bewahrt die Originaltexte und bietet einen Einblick in die kulinarischen Traditionen und Essgewohnheiten der damaligen Zeit. Die Rezepte spiegeln die regionale Küche wider und sind eine wertvolle Ressource für Liebhaber historischer Kochkunst sowie für alle, die sich für die gastronomische Entwicklung in Niedersachsen interessieren.
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Hannoverisches Kochbuch, Ernst Meyfeld, Johann Georg Enners
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- 2016
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