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Der Unterrichtsentwurf thematisiert die Ernährung im Mittelalter und beinhaltet eine praktische Kochaktivität, bei der eine Suppe zubereitet wird. Er bietet umfassende Vorbemerkungen zur Planung und Durchführung der Unterrichtsstunde. Ziel ist es, den Schülern durch interaktive Elemente ein besseres Verständnis für historische Ernährungsmuster zu vermitteln. Der Entwurf ist für den Einsatz im Fachbereich Didaktik, insbesondere im Sachunterricht und der Heimatkunde, konzipiert und wurde im Rahmen einer Veranstaltung zu Medien im Geschichtsunterricht erstellt.
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Ernährung im Mittelalter: Entwicklung einer Unterrichtsstunde - Wir kochen eine Suppe, Christian Eisen
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- 2010
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