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Exploring the rich history, geography, and climate of Greece, this book delves into the roots of Greek cuisine, particularly its vibrant vegan dishes. Despite influences from Roman, Byzantine, and Turkish cultures, the uniqueness of Greek culinary traditions remains intact. The text highlights the diverse cultivation of fruits, vegetables, and grains that contribute to the popularity and authenticity of Greek vegan cuisine.
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Healthy Vegan Greek Recipes, Bryan Rylee
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- 2020
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