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Die Neuauflage dieses historischen Buches, erstmals 1881 veröffentlicht, wird vom Antigonos Verlag herausgegeben, der sich auf die Veröffentlichung von Reprints spezialisiert hat. Ziel ist es, bedeutende Werke in gutem Zustand der Öffentlichkeit zugänglich zu machen und somit das kulturelle Erbe zu bewahren.
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Ueber die Einwirkung des Sauerstoffs auf Gährungen, Felix Hoppe-Seyler
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