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Die Sammlung bietet 400 vielfältige Rezepte zur Zubereitung von Kartoffel- und Obstspeisen, darunter Suppen, Kompotte, Gelees und Getränke. Diese Rezepte stammen aus einer Originalausgabe von 1840 und präsentieren traditionelle Zubereitungsmethoden und kreative Kombinationen, die sowohl historische als auch kulinarische Einblicke gewähren. Ideal für Liebhaber der klassischen Küche und alle, die neue Inspiration für ihre Speisen suchen.
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Die erprobte, wohlfeil und gut zubereitende Kartoffel- und Obstköchin, anonym
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- 2013
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