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Die transformative Kraft einer bewussten Ernährung wird in diesem Buch hervorgehoben, insbesondere im Kontext der chinesischen Medizin und ihrer Kräutertraditionen. Der Autor teilt persönliche Erfahrungen und zeigt, wie einfache, nahrhafte Mahlzeiten schnell zubereitet werden können, selbst in einem einzigen Topf. Das Buch ermutigt dazu, die Begeisterung für gesunde Ernährung zu entdecken und betont, dass viele Erkrankungen mit einem Mangel an Energie zusammenhängen. Ein harmonisches Leben mit dem eigenen Körper soll nicht nur Freude bereiten, sondern auch köstlich sein.
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Mein Eintopf, Bernd Kaufmann
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