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Die Studienarbeit analysiert die Nahrungsmittelversorgung in Stuttgart und dem Oberamt Leonberg im Jahr 1915, wobei sie die wirtschaftlichen Unterschiede zwischen der städtischen Industrie- und Dienstleistungsstruktur und der ländlichen Landwirtschaft beleuchtet. Durch den Vergleich dieser beiden geographisch nahen, aber wirtschaftlich unterschiedlichen Einheiten werden sowohl Gemeinsamkeiten als auch Unterschiede in der Versorgungssituation herausgearbeitet. Die Arbeit bietet somit einen tiefen Einblick in die regionalen Auswirkungen des Ersten Weltkriegs auf die Nahrungsmittelversorgung.
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Die Lebensmittelversorgung im Januar und Juni 1915, Martin Böse
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