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Brot und Salz werden als essenzielle Urspeisen betrachtet, die nicht nur Kraft spenden, sondern auch als Symbole der Gastfreundschaft fungieren. Brot wird für seine nährenden Eigenschaften verehrt, während Salz nicht nur Würze verleiht, sondern auch als konservierendes Mittel dient, das vor Verfall schützt. In der traditionellen Volksmedizin wurden diesen beiden Nahrungsmitteln sogar heilende Wirkungen gegen Fieber zugeschrieben, was ihre kulturelle und gesundheitliche Bedeutung unterstreicht.
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Brot und Salz, F. U. Ricardo
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- 2009
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