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Die kulinarische Reise in diesem Buch führt durch die vielfältigen Geschmäcker traditioneller und moderner Suppen und Saucen aus aller Welt. Jedes Rezept wird begleitet von Geschichten und kulturellen Hintergründen, die den Leser tiefer in die jeweilige Küche eintauchen lassen. Von der wärmenden Thai-Currysuppe bis zur eleganten französischen Béchamelsauce ist für jeden etwas dabei. Tipps zur Zubereitung und Anpassungen an lokale Zutaten machen es sowohl für erfahrene Köche als auch für Anfänger zugänglich. Ein wahrhaftiger Genuss für alle, die die Kunst des Kochens zelebrieren möchten.
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Rund um den Suppentopf: Die weltweit besten Saucen und Suppen: Eine globale Rezeptsammlung für trad, Sabine Müller
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