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Im Fokus der Studienarbeit steht das Konzept der Ernährungssouveränität, das seit 1996 von der globalen Bewegung Via Campesina sowie weiteren Initiativen gefördert wird. Die Arbeit beleuchtet dieses Thema aus interdisziplinären Perspektiven und analysiert dessen Bedeutung für Kleinbauern und -bäuerinnen weltweit. Durch die Verknüpfung von politischen und sozialen Aspekten wird die Relevanz der Ernährungssouveränität in der internationalen Politik herausgearbeitet.
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Ernährungssouveränität. Eine interdisziplinäre Perspektive, Franz Zeilner
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- 2019
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