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Das Buch "Recrowing - Recycling in der Küche" von Traude Schubert bietet zahlreiche Tipps und Rezepte zum Wiederbeleben von Gemüseabschnitten und zur kreativen Verwendung von Lebensmittelresten. Es zeigt, wie man aus Salat und anderen Speiseresten neue Gerichte zaubern kann und lädt zum Ausprobieren ein.
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- Regrowing - Recycling in der Küche. Zaubern mit Abschnitten und Resten, Traude Schubert
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- 2024
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- (souple)
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