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Rolf Dennemann, Regisseur und Autor, erinnert sich in seinem Buch an seine kulinarische Reise vom Bauernhof seiner Kindheit bis zu seiner Küche im Ruhrgebiet. Er beschreibt prägende Essensmomente und Gerichte, die sein Leben begleitet haben, und erzählt zugleich die Geschichte der Region von den 50ern bis heute, stets im Kontext der Ernährung.
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Brat kartoffeln, Rolf Dennemann
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- 2011
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- (souple)
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