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Das Buch behandelt die Lernfelder 1 bis 5 im ersten Ausbildungsjahr und fokussiert auf die Orientierung im Beruf, die Erfassung marktorientierter Geschäftsprozesse, die Dokumentation von Wertströmen sowie die Analyse und Beurteilung von Wertschöpfungsprozessen. Zudem werden Planung, Steuerung und Kontrolle von Leistungserstellungsprozessen thematisiert.
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Industriefachklasse Band 1, Siegfried Schmolke, Manfred Deitermann
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