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Este documento resalta la importancia de la ganadería en el desarrollo humano, enfocándose en la obtención de proteína animal esencial para el crecimiento. Propone un modelo económico para mejorar la productividad y aborda los problemas de emisión de gases de efecto invernadero, así como las alternativas existentes.
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Importancia de la producción animal para el desarrollo de la sociedad mexicana, Gerardo Juárez Corral
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