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Julia Harding The Oxford Companion to Wine

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The Oxford Companion to Wine

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This wine book provides comprehensive coverage on all aspects of wine making, and puts wine, wine-making and wine drinking into historical perspective.

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The Oxford Companion to Wine, Julia Harding, Jancis Robinson

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Année de publication: 2015
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Titre: The Oxford Companion to Wine
Langue: Anglais
Auteurs: Julia Harding, Jancis Robinson
Éditeur: Oxford University Press
Publié: 2015
Format: rigide
Pages: 912
ISBN10: 0198705387
ISBN13: 9780198705383
Séries
Mots clés: Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture, Vin, Alimentation et boissons
Évaluation: 4,6 sur 5
Description: This wine book provides comprehensive coverage on all aspects of wine making, and puts wine, wine-making and wine drinking into historical perspective.