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In Food, John Coveney examines ‘food as…’ identity, politics, industry, regulation, the environment, justice, and gastronomy. He explores how food helps us understand what it means to be human.
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Food, John Coveney
- Langue
- Année de publication
- 2023
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- (souple)
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- Titre
- Food
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- John Coveney
- Éditeur
- Taylor & Francis Ltd
- Publié
- 2023
- Format
- souple
- Pages
- 136
- ISBN10
- 1032298340
- ISBN13
- 9781032298344
- Séries
- Mots clés
- Nourriture
- Évaluation
- 4,5 sur 5
- Description
- In Food, John Coveney examines ‘food as…’ identity, politics, industry, regulation, the environment, justice, and gastronomy. He explores how food helps us understand what it means to be human.