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Die Kopiervorlagen dieses Bandes verhelfen Ihnen zu einem aktiven, offenen Hauswirtschaftsunterricht in der Sekundarstufe I. Vorbereitete Spielmaterialien wie Memory, Quartett, Fragetaschen, Klammerkarten ermöglichen viele unterschiedliche und leicht zu differenzierende Lernangebote. Info-Spiele und Fragekarten zu den Bereichen Arbeitsplatz Schulküche und Fett fördern die Motivation Ihrer Schülerinnen und Schüler. Lernzirkel zu den Themen Fett, Getreide, Markt, Fisch eröffnen neue, selbstständige Wege des Lernens, helfen Eigeninitiative zu entwickeln. Alle Materialien können leicht ergänzt und verändert werden und sind unabhängig von der Schulform einsetzbar.
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Offener Unterricht im Fach Hauswirtschaft. Bd.1, Christa Troll
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