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Discusses the basic mechanisms of therapy-based oxidative damage and categorization of nutritional antioxidants. It covers the sources of antioxidants as well as their extraction and quantification and effectiveness of bioactives and antioxidant-based therapies for specific health issues.
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Antioxidant-Based Therapies for Disease Prevention and Management, Collectif d'auteurs
- Langue
- Année de publication
- 2021
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- (rigide)
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- Titre
- Antioxidant-Based Therapies for Disease Prevention and Management
- Langue
- Anglais
- Auteurs
- Collectif d'auteurs
- Éditeur
- Apple Academic Press Inc.
- Publié
- 2021
- Format
- rigide
- ISBN10
- 1771889640
- ISBN13
- 9781771889643
- Séries
- Mots clés
- Santé & Médecine
- Description
- Discusses the basic mechanisms of therapy-based oxidative damage and categorization of nutritional antioxidants. It covers the sources of antioxidants as well as their extraction and quantification and effectiveness of bioactives and antioxidant-based therapies for specific health issues.