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Die Rezeptsammlung von Diakonisse Johanna Boy richtet sich speziell an Studenten und bietet schnelle sowie einfache Gerichte, die auf deren Bedürfnisse abgestimmt sind. Die Auswahl umfasst Suppen, heiße und kalte Getränke, Kaltschalen sowie Kartoffel- und Eierspeisen. Dieser sorgfältig überarbeitete Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1875 verbindet praktische Kochideen mit einem historischen Kontext und ist somit eine nützliche Ressource für Studierende.
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Studenten-Kochbuch, Johanna Boy
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- 2012
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- (souple)
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