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So schön ist der Spätsommer SALON - Das Magazin für Gastlichkeit, Design und Kultur In Salon Nr. 12 geht es um den Spätsommer mit Gemüse in Hülle und Fülle, feine Suppen für die Gäste, Pilze aus dem Wald. Außerdem wird über die Hotellegende Schloß Elmau berichtet und über die Flucht aus dem digitalen Alltag schreibt Theresa Enzensberger. Weitere Themen sind Grace Kellys Neuengland, Einkaufen in Antwerpen, Wildrezepte und Rotweine, Charles Schumann über Frauen und Feiern wie Marie-Hélène de Rothschild. Alle Rezepte sind im Extra-Heft!
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SALON - Das Magazin für Gastlichkeit, Design und Kultur. H.12/2017, Collectif d'auteurs
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