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Martin Wilckens, ein Pionier der modernen Tierzucht und des Molkereiwesens, bietet in diesem Buch einen umfassenden Überblick über die nordamerikanische Landwirtschaft. Er behandelt vielfältige Aspekte, darunter Vieh- und Pferdezucht, Obst- und Gemüseanbau sowie die Schlachtindustrie und das Molkereiwesen. Die detaillierte Beschreibung reicht von den Prärien bis zu den Waldgebieten und ist mit zahlreichen Abbildungen illustriert. Diese sorgfältig nachbearbeitete Ausgabe basiert auf dem Original von 1890 und bietet wertvolle Einblicke in die agrarische Entwicklung der Region.
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Nordamerikanische Landwirtschaft, Martin Wilckens
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- 2012
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