Evoluce českého jídla

Auteurs

• Christian Szabo

Paramètres

• Pages: 232 pages
• Temps de lecture: 9 heures

• Alimentation et boissons
• Histoire
• Littérature tchèque
• Nonfiction
• Nourriture

En savoir plus sur le livre

Již před řadou let začal autor v Praze organizovat kulinární exkurze. Jedna z prvních otázek, na kterou se totiž turisté po příchodu do Česka většinou ptali a ptají, je: Co je typické české jídlo? Jak se ukázalo, odpověď vůbec není jednoduchá! A tak autor prostudoval desítky knih spojených s historií jídla. Časem si uvědomil, že ani místní, natož turisté, o historii českého jídla moc nevědí. Proto vznikla tato kniha. Najdete v ní informace, které by měly zpochybnit stereotypy o české kuchyni, inspirovat kuchaře při vytváření moderní české kuchyně a hlavně pobavit, protože pevně doufáme, že příběh historie českého jídla vás zaujme stejně jako nás.

Achat du livre

• Année de publication: 2024
• Reliure: (souple)