Le livre est actuellement en rupture de stock
En savoir plus sur le livre
Sborník k celostátní přehlídce sýrů, která se konala ve dnech 21. a 22. ledna 1999 a byla zaměřena na skupinu tvrdých, polotvrdých a plísňových sýrů. Obsahuje články na téma výskytu Escherichia coli v sýrech, reologických vlastností sýrů a jiné.
Achat du livre
Celostátní přehlídky sýrů 1999, Collectif d'auteurs
- Langue
- Année de publication
- 1999
Nous vous informerons par e-mail dès que nous l’aurons retrouvé.
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .