Exactement cet exemplaire ira dans le panier
Paramètres
En savoir plus sur le livre
4., přepracované a rozšířené vydání. Nejobsáhlejší z šesti kapitol úspěšné příručky je kapitola o přípravě sýrových pokrmů (polévek, pomazánek, mis, pečiva, nákypů a dezertů), která byla v tomto vydání rozšířena o další předpisy studených a teplých sýrových jídel. Stejně tak byly doplněny kapitoly o výrobě, ošetřování sýrů v distribuci a prodeji novými poznatky a přidána kapitola o vadách sýrů.
Achat du livre
Sýry a příprava sýrových jídel, Václav Kněz, Hana Sedláčková-Pačová
- Inscriptions / soulignements
- Odeur
- Déchirure importante
- Langue
- Année de publication
- 1970
- product-detail.submit-box.info.binding
- (souple),
- État du livre
- Abîmé
- Prix
- 2,07 €
Modes de paiement
Personne n'a encore évalué .