Cozinha tradicional portuguesa

Auteurs

• Maria de Lourdes Modesto

Paramètres

• 340 pages
• 12 heures de lecture

• Arts culinaires & Gastronomie
• Livres de cuisine
• Manuels et guides
• Nonfiction
• Nourriture

En savoir plus sur le livre

Fruto de um exaustivo trabalho de pesquisa, Maria de Lourdes Modesto foi recebendo e compilando, durante anos, milhares de receitas que lhe chegaram de todos os pontos do país. Dessas, seleccionou as cerca de 800 que compõem esta obra, e que se lhes afiguraram como as mais representativas das várias regiões de portugal, incluindo Açores e madeira, Um trabalho notável que desvenda os segredos da cozinha típica e tradicional portuguesa ciosamente guardados ao longo de gerações.

Achat du livre

• Année de publication: 1983
• Reliure: (rigide)