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An illustrated, nostalgic excursion into America's culinary past presents more than fifteen hundred of Beard's favorite--and most popular--recipes, suitable for all levels of cooking skills and all types of entertainment
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James Beard's American Cookery, James Beard
- Langue
- Année de publication
- 1980
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- (souple)
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- Langue
- Anglais
- Auteurs
- James Beard
- Éditeur
- Little Brown
- Publié
- 1980
- Format
- souple
- Pages
- 877
- ISBN10
- 0316085669
- ISBN13
- 9780316085663
- Séries
- Mots clés
- Nonfiction, Livres de cuisine, Arts culinaires & Gastronomie, Manuels et guides, Nourriture, Alimentation et boissons
- Évaluation
- 4,4 sur 5
- Description
- An illustrated, nostalgic excursion into America's culinary past presents more than fifteen hundred of Beard's favorite--and most popular--recipes, suitable for all levels of cooking skills and all types of entertainment