Potraviny a výživa

Učebnice pro odborná učiliště: Obor kuchařské práce

Auteurs

• Marie Šebelová

Paramètres

• 114 pages
• 4 heures de lecture

• Autres manuels scolaires
• Manuels
• Manuels universitaires
• Nonfiction
• Santé & Médecine

En savoir plus sur le livre

Učebnice pro odborná učiliště v oboru kuchařské práce podává ucelený přehled o základních surovinách pro výrobu jídel a nápojů.

Achat du livre

• Année de publication: 2002