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Dieses Taschenwörterbuch wurde im Jahre 1832 für die angehende junge Hausfrau zur Selbsterlernung und Ausübung der einfachen bürgerlichen Kochkunst verfasst. Heutzutage ist es sowohl als ein Exkurs in die Geschichte der deutschen Küche, als auch als ein guter Ratgeber bestens geeignet.
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Taschenwörterbuch der Kochkunst, Caroline Otto
- Langue
- Année de publication
- 2010
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