La bonne cuisine rhénane

Auteurs

• Hubert Matt Willmatt

Paramètres

• Livres de cuisine

En savoir plus sur le livre

Ce livre de culture et de patrimoine présente 70 recettes d’hier à aujourd’hui, grands classiques de la plaine et de la montagne ou plats revisités grâce à la créativité des chefs. Hôtels familiaux, restaurants stars, auberges de campagne, adresses célèbres ou à découvrir : 35 établissements d’Alsace et du pays de Bade ouvrent leurs portes et leur cuisine et leur coeur pour ce reportage culinaire à la fois carnet de voyage gastronomique et hommage à l’art de vivre rhénan.

Achat du livre

• Traces d'humidité / éclaboussures

• Année de publication: 2016,
• État du livre: Abîmé
• Prix: 8,71 €