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Andreu Martín erzählt von Charrasco, der im Gefängnis kochen gelernt hat und eine schnelle, schwierige Entscheidung fällen muß. Er ist Koch für Pasteles und Tapas in einer Bar, wo er sich in eine Prostituierte verliebt. Als sie ihn bittet, zum Geburtstag ihres Zuhälters Tornillo einen Zitronenkuchen zu backen, stimmt er zu. Doch als Charrasco merkt, daß sie Gift hineingetan hat, weil Tornillo seine Huren schlecht behandelt und sie sich rächen will, merkt er, daß die Frauen ihn als den Mörder beschuldigen würden.
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