Exactement cet exemplaire ira dans le panier

Zužitkování medu v domácnosti

Auteurs

Vlasta Bayerová

Paramètres

Livres de cuisine
Loisirs et maison
Pâtisserie

En savoir plus sur le livre

Hlavní část publikace obsahuje předpisy k výrobě nejrůznějšího perníkového pečiva a jiných pochoutek, jejichž podstatnou složkou je med. Kromě toho jsou tu i další předpisy k využití medu při přípravě ovocných a zeleninových pochoutek, míchaných nápojů a předpisy na různé druhy medových ovocných vín. Úvodní část přináší stať o historii pernikářství, významu medu ve výživě a několik osvědčených rad k přípravě a pečení perníkového těsta.