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India Express

75 schnelle Rezepte für jeden Tag

Auteurs

Rukmini Iyer

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Indisch schlemmen in Minutenschnelle! Dieses Kochbuch bietet eine Vielzahl an schnellen, überwiegend vegetarischen und veganen Rezepten, inspiriert von der traditionellen Küche Südindiens und Bengalens. Die Bestsellerautorin Rukmini Iyer präsentiert 75 authentische Gerichte, die auch für Kochanfänger*innen leicht zuzubereiten sind. Von fluffigen Parathas mit Käse-Chili-Füllung bis hin zu erfrischendem Mango-Kardamom-Lassi – die Rezepte versprechen maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand. Für jeden Anlass gibt es das passende Gericht: Chili-Erdnüsse mit Limette für gesellige Abende, Chili-Kokos-Lachs mit gerösteten Kirschtomaten für romantische Dates oder geröstete Okraschoten mit Naan für entspannte Wochenenden. Mit Menüvorschlägen und hilfreichen Tipps gelingt indisches Essen im Handumdrehen. Entdecken Sie frische, köstliche und alltagstaugliche indische Rezepte, die in Windeseile auf dem Tisch stehen!