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Knackig frisch – süß und saftig – vollmundig – deftig und herzhaft. So können Frühling, Sommer, Herbst und Winter schmecken. Die Biologinnen und Köchinnen Katharina Henne & Lore Otto rufen dies mit ihren Rezepten in Erinnerung. Saisonales Kochen wirkt gegen kulinarisches Einerlei. Und es sorgt für eine Verbindung mit den zeitlichen Rhythmen von Natur und auch Mensch.
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Wie schmecken Frühling, Sommer, Herbst und Winter?, Katharina Henne
- Langue
- Année de publication
- 2019
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- (rigide),
- État du livre
- Très bon
- Prix
- 3,59 €
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