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Backen hat in der Oberlausitz eine lange Tradition. Brot, Gebäck und vor allem vielerlei Kuchen sind sehr beliebt. Bäckermeister Roland Bergmann aus einer alteingesessenen Bäckerfamilie stellt bekannte, geschätzte, traditionsreiche Backrezepte vor, die auch für Anfänger leicht verständlich sind. Und attraktive Farbfotos machen Lust aufs Probieren. Gutes Gelingen bei Bierstangen, Buchteln, Flammkuchen, Kirschtorte und Osterbrot, Mohnkuchen, Othellotorte und Vogelhochzeitsgebäck!
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Backen in der Oberlausitz - Deutsches Backbuch, Roland Bergmann
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- 2019
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