Das große Dosenkochbuch

70 schnelle und abwechslungsreiche Rezepte aus der Vorratskammer: Grandiose Dose – Tomate, Kichererbsen, Thunfisch, Mango

Auteurs

• Inga Pfannebecker

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• Livres de cuisine

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Jeder kennt sie: die Konservendose! Kochen aus Konserven wird oft als langweilig und ungesund angesehen, doch das ist ein Irrtum. In der Dose steckt mehr, als man denkt! Die Nährstoffunterschiede zwischen frischen Zutaten und Dosenprodukten sind minimal. „Das große Dosenkochbuch“ räumt mit diesen Vorurteilen auf und macht die Konserve zum Star. Inga Pfannebecker präsentiert 70 schnelle und innovative Rezepte, die beweisen, dass Essen gesund, vielfältig und aufregend sein kann. Jedes Gericht nutzt 1-3 Dosenzutaten als Hauptkomponente und bietet eine unkomplizierte, gesunde Alltagsküche mit unerwarteter Vielfalt. Zu den Rezepten gehören knusprige Olivenbrote mit Mozzarella und Parmaschinken, fluffiges Kürbisbrot mit Thymian, exotische Jackfruit-Tacos und fruchtiger Schoko-Clafoutis. Auch beliebte Konserven wie Kichererbsen, Kidney-Bohnen, Mais, Pfirsiche, Ananas und Champignons werden in den Mittelpunkt gerückt. Das Buch besticht zudem durch ein nostalgisches Layout, das den Käufer in die gute alte Zeit versetzt.

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• Année de publication: 2019