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Oft sind die Kochbücher unserer Mütter mit der Hand geschriebene, gesammelte Zettel oder kleine Schreibhefte, in denen man kaum noch lesen kann, weil sie durch den häufigen Gebrauch zerfleddert sind. Nicht so das Fischkochbuch meiner Mutter. Liebevoll hat sie alle ihre gesammelten Rezepte in diesem Buch zusammengefasst. Aber nur einfach aufschreiben, war nichts für meine Mutter. Immer schon kunsthandwerklich tätig, übrigens bis heute, hat sie ihr Fischkochbuch noch in liebevoller Bastelarbeit, also analog, designt. Natürlich gebe ich das Original nicht aus der Hand, sicher irgendwann an meine Tochter, aber ich finde, dies Büchlein ist es wert, in die Öffentlichkeit zu gelangen.
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Das Fischkochbuch, Helena Zauber
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- 2019
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- (souple)
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