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Food & drink infographics

Auteurs

Simone Klabin

Évaluation du livre

4,4(43)Évaluer

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464pages
17 heures de lecture

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Informative Grafiken veranschaulichen komplexe Zusammenhänge und machen Küchenliteratur zugänglicher und unterhaltsamer. Dieser Band präsentiert die besten und originellsten Infografiken zu Essen, Trinken und Kochen und beantwortet humorvoll nahezu jede Frage, die man sich zu diesen Themen stellen könnte – und viele, die man nie bedacht hätte. Hier finden sich spannende Einblicke, etwa wie Maori kochen, die Zubereitung von Fugu, die Vielfalt der Käsesorten und deren Herkunft, kreative Verwendungsmöglichkeiten für Wassermelonen, die Orientierung bei Fischen, die Herstellung von Speiseöl, Tipps für Grillmeister, Gedanken eines Sandwiches, das Innenleben einer Mikrowelle sowie die Geheimnisse des Kühlschranks. Zudem wird erklärt, wann ein Martini wirklich staubtrocken ist. Von altägyptischem Fladenbrot bis zur Molekularküche, von selbstgemachter Pizza bis zur Sternekochkunst – die Infografiken bieten ironische Leichtigkeit und umfassende Antworten auf Fragen rund um Nahrungsmittel und Gastronomie. Mit Informationen zu allen Lebensmittelgruppen, zahlreichen Rezepten und praktischen Tipps richtet sich dieser Band an experimentierfreudige Genießer, Küchenhobbyisten und Gourmets. Bon appetit!