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Entdecken Sie 60 köstliche vegane Salatrezepte, die sich perfekt für jeden Tag eignen und zum Genießen einladen. Die Vielfalt reicht von fruchtigen Kombinationen wie Ananassalat mit Banane und Birnen-Früchte-Salat bis hin zu herzhaften Optionen wie Auberginen-Kichererbsen-Salat und Tofusalat. Genießen Sie erfrischende Kreationen wie Gurken-Kapern-Salat, Zucchinisalat mit Frühlingszwiebeln und den bunten Melonensalat. Für einen gesunden Genuss sind Rezepte wie der gesunde Quinoasalat und der Erbsen-Orangen-Salat ideal. Die Rezepte sind einfach zuzubereiten und bieten eine breite Palette an Geschmäckern und Texturen. Probieren Sie den feinen Kichererbsensalat oder den erfrischenden Grapefruit-Avocado-Salat. Für Liebhaber von herzhaften Gerichten gibt es Kartoffelsalat aus dem Schnellkochtopf und orientalischen Salat. Die Auswahl reicht von klassischen Kombinationen wie dem einfachen Bohnen-Gurken-Salat bis zu kreativen Variationen wie dem Quinoa-Kokosnuss-Salat und dem Sommergemüsesalat. Egal, ob Sie eine Beilage oder ein Hauptgericht suchen, diese Rezepte bieten für jeden Anlass etwas. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die Vielfalt der veganen Salate!
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60 vegane Salatrezepte, Mattis Lundqvist
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