Das basische Rezeptebuch

Auteurs

• Mattis Lundqvist

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• Loisirs et maison

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Von Erbsenrisotto über Tacosalat bis hin zu Zimt-Kürbis-Brot bietet diese Sammlung 128 basische Rezepte und säurearme Alternativen für den Alltag. Die Rezepte richten sich an den Durchschnittsbürger, der sich gesünder ernähren möchte, ohne auf gelegentliche säurehaltige Produkte verzichten zu müssen. Ideal für alle, die bei Grillpartys ein Steak genießen oder bei Familienfeiern ein Glas Sekt trinken, bietet das Buch zahlreiche Inspirationen für eine basische Ernährung. Zu den Rezepten gehören unter anderem Amaranth-Kokosnuss-Porridge, Apfel-Knollensellerie-Salat, Artischockensalat, Auberginenkaviar, Avocado-Alfalfasprossen-Smoothie, und Avocado-Schoko-Mousse. Weitere Highlights sind der Basilikum-Linsen-Eintopf, basische Beerenpfannkuchen, Couscous, Mittagspausensmoothie, Salat, Chili-Dressing, Powerfrühstück, Sandwich, und basisch-paleo-veganes Eis. Zusätzlich gibt es Rezepte wie Basmatireis mit schwarzen Bohnen, belebende Suppen, Bohneneintopf, Buchweizen-Bananen-Porridge, sowie einfache Salate und Smoothies. Auch kreative Gerichte wie der einfache vegane Burger, Süßkartoffeln-Curry, und verschiedene Energieriegel sind enthalten. Diese Rezepte bieten eine abwechslungsreiche und gesunde Möglichkeit, die Ernährung zu verbessern und gleichzeitig Genuss zu erleben.

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• Année de publication: 2017
• Reliure: (rigide)