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Minimale Zutaten und Ausrüstung – maximaler Kochgenuss! Dieses Buch ist schwer einzuordnen: Reisekochbuch, Abenteuerbuch oder Ratgeber für unterwegs? Eines ist sicher: Es gehört in jedes Bücherregal! Entstanden während einer Radtour um die Welt, sucht es das Wesentliche im Leben, die Naturerfahrung und kulinarischen Genuss, auch mit begrenzten Mitteln. Caroline und Anthony bereisten 23 Länder über 14 Monate und radelten rund 10.000 Kilometer mit minimalistischem Küchenequipment auf ihren Klapprädern. Ihre Nahrung fanden sie vor Ort, wo sie lagerten, und experimentierten mit den Gegebenheiten, um besondere Köstlichkeiten zu kreieren. Das Ergebnis sind zahlreiche Rezepte und Anregungen, wie man aus wenigen, lokal gesammelten Zutaten und mit einfachen Mitteln kulinarische Genüsse zaubern kann, die die Schönheit der Natur widerspiegeln. Anthony fängt diese sinnlichen Genussmomente in wunderschönen, stimmungsvollen Fotos ein, die uns mit Notizen zu Ort, Situation und Stimmung auf die Reise mitnehmen. Über einen QR-Code im Buch sind alle Rezepte zum Download verfügbar. Ausstattung: 162 Farbfotos und 36 Zeichnungen.
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Abenteuerküche, Caroline Lopez
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- 2018
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- (rigide)
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