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Veggie

Auteurs

Julian Kutos

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Es ist ganz einfach, schmackhafte Vielfalt in die vegetarische Küche zu bringen! Vegetarisch Kochen bedeutet mehr als nur Gemüse. Julian Kutos präsentiert seine besten fleischlosen Gerichte, die bei dir zuhause mühelos gelingen. Von leichten asiatischen Sommerrollen über mediterrane Sandwiches mit Ziegenkäse-Dip bis hin zu gesunden Burgern mit Süßkartoffel-Patty und erfrischender Kokos-Panna Cotta – hier stehen Unkompliziertheit und Genuss im Vordergrund. Da einfache Dinge manchmal knifflig sein können, erklärt er wichtige Grundrezepte Schritt für Schritt mit vielen Bildern: Wie macht man Wraps? Wie gelingt die perfekte Gemüsesuppe? Und was braucht man für fehlerfreie Crêpes? Viele Rezepte sind schnell nachgekocht, und für Gäste präsentiert Kutos raffiniert zusammengestellte Menüs. Das Buch vereint beliebte Klassiker und moderne Veggie-Gerichte, die mit wenigen Zutaten schnell zubereitet werden können. Schritt-für-Schritt-Fotos und Erklärungen zu Grundrezepten sowie Tipps vom Profi sorgen dafür, dass jedes Essen gelingt. Zudem gibt es ausgewählte Getränkeempfehlungen für ein rundum gelungenes Mahl. Julian Kutos vermittelt in seinen Kochkursen und Büchern, wie einfach gutes Kochen ist – mit Spaß, besten Zutaten und Liebe zum Detail. Einfach köstlich!