Bookbot

Suroviny pro obor vzdělání Cukrář

En savoir plus sur le livre

Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.

Nous avons un total de du titreSuroviny pro obor vzdělání Cukrář (2014 ).

Achat du livre

Suroviny pro obor vzdělání Cukrář, Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek

  • Traces d'humidité / éclaboussures
Langue
Année de publication
2014
product-detail.submit-box.info.binding
(souple),
État du livre
Abîmé
Prix
8,72 €

Modes de paiement

Personne n'a encore évalué .Évaluer