Wer von zu Hause in die Welt hinauszieht, kommt früher oder später am Selberkochen nicht vorbei. Die 20 jungen Azubis in diesem Buch beweisen, dass die Selbstversorgung keine Pflichtveranstaltung am Herd sein muss, sondern auf kreative Weise satt und glücklich machen kann – sich selbst und andere. Und dass es Spaß macht, sich dabei der eigenen Wurzeln zu besinnen. Im Buch finden sich 20 wunderbare Menüs, von Azubis kreiert, die sie alle aus ihrem Lebens- und Familienkontext mitgebracht haben. Nebenbei lernt man beim Lesen jede Menge über die Gerichte, ihre Herkunft, Tipps und Tricks fürs Nachkochen – und nicht zuletzt über die Menschen, die sie hier kochen und so unterschiedlich sind wie die Gerichte selbst. Ein Multikulti-Kochbuch von und mit jungen Menschen aus aller Welt, mit Hunger machenden Fotos und Texten und wunderbaren Rezepten von Hessisch bis Sizilianisch. Dieser „Genussverstärker“ sollte in keinem Küchenregal fehlen.
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Hier brennt nichts an!, Ida Todisco
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2013
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Wer von zu Hause in die Welt hinauszieht, kommt früher oder später am Selberkochen nicht vorbei. Die 20 jungen Azubis in diesem Buch beweisen, dass die Selbstversorgung keine Pflichtveranstaltung am Herd sein muss, sondern auf kreative Weise satt und glücklich machen kann – sich selbst und andere. Und dass es Spaß macht, sich dabei der eigenen Wurzeln zu besinnen. Im Buch finden sich 20 wunderbare Menüs, von Azubis kreiert, die sie alle aus ihrem Lebens- und Familienkontext mitgebracht haben. Nebenbei lernt man beim Lesen jede Menge über die Gerichte, ihre Herkunft, Tipps und Tricks fürs Nachkochen – und nicht zuletzt über die Menschen, die sie hier kochen und so unterschiedlich sind wie die Gerichte selbst. Ein Multikulti-Kochbuch von und mit jungen Menschen aus aller Welt, mit Hunger machenden Fotos und Texten und wunderbaren Rezepten von Hessisch bis Sizilianisch. Dieser „Genussverstärker“ sollte in keinem Küchenregal fehlen.
