Unsere essbaren Wildpflanzen

157 Arten bestimmen, sammeln, zubereiten und genießen, mit den häufigsten essbaren Unkräutern, über 600 Fotos und Farbzeichnungen, mehr als 90 Rezepte, empfohlen vom NABU

Auteurs

• Rudi Beiser

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• 296 pages
• 11 heures de lecture

• Livres de cuisine
• Nonfiction
• Plantes et botanique
• Plantes sauvages

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Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen in der Natur findet und bestimmt. Mit über 600 Fotos und Zeichnungen werden wichtige Merkmale detailliert erklärt. Ein Rezeptteil bietet Ideen für Salate, Suppen und Konservierung der Wildpflanzen.

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• Année de publication: 2022
• Reliure: (souple)