Eine kulinarische Entdeckungsreise - Kärnten und Osttirol

Auteurs

• Christian Seher

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• Livres de cuisine

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Land der Berge, Land der Täler, Land der Seen. Wer durch Kärnten und Osttirol fährt, dem eröffnen sich vielfältige und eindrucksvolle Panoramen: das ewige Eis des Großglockners, das türkisblaue Wasser des Wörthersees, dazu romantische Täler, malerische Sonnenuntergänge und eine wunderbare Mischung aus alpenländischen Traditionen und mediterranem Flair. Der Süden Österreichs ist aber auch seit jeher eine kulinarische Genussregion. In diesem Buch stellen wir Ihnen zahlreiche engagierte Gastwirte und Köche vor, die sich von uns in die Töpfe schauen ließen. Von Osttiroler Schlipfkrapfen und Kasnocken über Glocknerlamm und Kärntna Låxn bis hin zu den berühmten Kärntner Nudeln: das Angebot an regionalen Spezialitäten ist überwältigend. Nur genießen müssen Sie selbst!

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• Année de publication: 2014
• Reliure: (rigide)